Bis 1988 diente die Einrichtung als Hechinger Krankenspital, Krankenhaus bzw. Belegkrankenhaus. Danach wurde das Haus zu einer modernen Einrichtung der Alten- und Behindertenhilfe neu- und umgebaut. Die Stiftung betreibt ebenfalls das "Altenpflegeheim St. Josef" in Haigerloch und ist Gesellschafter der "Altenwohnanlage Fürstin-Eugenie gGmbH" in Hechingen. Über 200 Menschen leben in den Einrichtungen der Stiftung.

Mit einem - an den Bedürfnissen der Bewohner orientierten Pflegekonzept - stellt St. Elisabeth eine der in der Region angesehensten Einrichtungen der Altenhilfe dar. Eine großzügige Ausstattung, die liebevolle Einrichtung und gute Pflegekräfte sind das Kennzeichen des Hauses.
109 Bewohner werden im Haus St. Elisabeth rund um die Uhr durch fachkundige Kräfte betreut und versorgt. Neben 101 Plätzen für pflegebedürftige alte Menschen leben acht jüngere an Multiple-Sklerose erkrankte Pflegebedürftige im Hause. Daneben bietet St. Elisabeth auch Plätze für Kurzzeit- und Tagespflegegäste an.